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バランスの良い食事について
主食・主菜・副菜を組み合わせよう！
食事を作ったり選んだりする時に、主食・主菜・副菜を組み合わせると、栄養面はじめ、見た目にもバランスのよい食事になります。
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ごはん・パン・めんなどを使った料理 炭水化物の供給源 おもにエネルギーのもとになる |
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肉・魚・卵・大豆製品などを 使った料理 たんぱく質・カルシウムの供給源 おもに体をつくるもとになる |
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野菜・いも・きのこ・海藻などを 使った料理 ビタミン・ミネラルの供給源 おもに体の調子を整えるもとになる |
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☆果物・乳製品も一緒にとりましょう！
男鹿市の現状
令和5年に実施した「男鹿市健康づくり・食育・心の健康に関するアンケート調査」によると、主食・主菜・副菜を組み合わせた食事を1日2回以上を毎日実践している人の割合は、中学2年生で61.8%と一番高く、4歳児で40％と一番低くなりました。
主食、主菜、副菜をそろえるための工夫
「主食、主菜、副菜を組み合わせた食事」は、選び方や作り方で工夫ができます、主食、主菜、副菜が別皿になっている定食パターンだけでなく、それらを組み合わせた料理を上手に活用しましょう。
内食でのひと工夫（自宅で調理をして食べる場合）
中食でのひと工夫（惣菜や弁当などを自宅で食べる場合）
外食でのひと工夫（レストランなどへ出かけて食べる場合）
更新日：2026年05月28日